Piletina sa ananasom potrebni sastojci:
– 2 kašike maslinovog ulja / 500 g pilećih grudi, isečenih na komade
– 2 crvene paprike, isečene na komade
– 1 zelena paprika, isečena na komade
– 4 kašičice gustina pomešane sa 4 kašičice vode
– 1 šolja ananasa iz konzerve + 1/2 šolje soka od anansa
– 3 kašike žutog šećera
– kašike jabukovog sirćeta
– 1/4 šolje pilećeg bujona
– so i biber po ukusu
Piletina sa ananasom recept za ripremu:
1. Zagrejte ulje na srednjoj temperaturi i dodajte isečene pileće grudi, dinstajte oko pet minuta pa prespite u tanjir.
2. Dodajte još malo ulja pa prodinstajte crvenu i zelenu papriku i dinstajte otprilike minut
3. Dodajte ananas, sok od ananasa, šećer, sirce, bujon od povrća i pileći bujon i kuvajte dok tečnost ne ispari do
pola.
4. Dodajte piletinu i kuvajte oko pet minuta, a potom dodajte gustin, posolite i pobiberite. Kuvajte još nekoliko minuta, a zatim služite uz kuvani pirinač.
Zahvaljujući obilju važnih nutrijenata, ananas se ubraja u najlekovitije vrste voća. Ispitivanja vršena u Institutu za medicinska istraživanja u Austriji (QIMR) otkrila su da peteljka ananasa sadrži supstance koje deluju protiv raka dojke, pluća i debelog creva. Jedan od najdragocenijih sastojaka ananasa jeste bromelain, koji podstiče rad creva i suzbija patogene bakterije. Takođe, podstiče cirkulaciju, snižava krvni pritisak i pomaže u slučaju ateroskleroze. Isto tako, sprečava nastanak upale i stvaranje naslaga na krvnim sudovima, te uklanja mišićne i menstrualne grčeve. Ananas deluje povoljno i na rad pankreasa, uklanja edeme i podstiče lučenje viška vode iz organizma, ublažava bol, sprečava pojavu modrica i podliva, te deluje blagotvorno u slučaju upale sinusa, astme i dijabetesa.
