Čorba s mladim graškom

Čorba s mladim graškom potrebni sastojci: 300 g mladog graška, 2 glavice crnog luka, 2 šargarepe, 2 čena belog luka, 2 kašike paradajz-pirea, 100 g posne tarane, mešavina začina, 1 kašika gustina, mirođija, ulje.

Čorba s mladim graškom pripremanje
1. Crni luk očistite i isecite na kockice, šargarepu na kolutove, a beli luk ispasirajte.

2. Na malo ulja propržite crni i beli luk, a zatim dodajte šargarepu te i nju kratko propržite.

3. Potom dodajte mladi grašak i nastavite da dinstate, povremeno dolivajući vodu.

4. Kad grašak omekša, sipajte 1,5 l vode, dodajte paradajzpire, mirođiju i začine po ukusu pa ostavite da proključa. Zatim dodajte taranu i kuvajte dok testenina ne omekša.

5. Pred kraj kuvanja dodajte mešavinu gustina i malo vode te kuvajte dok se ne zgusne.

Grašak obiluje mineralima i proteinima, a prava je riznica vitamina B i C. Ukoliko ga jedete dovoljno često, pomoći će vam da se izborite sa stresom, pobedite napetost, otklonite umor, ojačate imunitet, detoksikujete organizam i povratite vitalnost. Istraživanja su pokazala da može sprečiti nastanak osteoporoze, pomoći u sprečavanju raka i poboljšati zdravlje kardiovaskularnog sistema.