Za čorbu od sočiva uzmite:
1 veliku glavicu crnog luka
1 čen belog luka
125 g suvog crvenog sočiva
8,5 dl bujona od povrća
1 kašiku soka od limuna
malo peršuna
zelene peruške mladog luka
maslinovo ulje
crni biber po želji
Čorba od sočiva recept za pripremanje
Iseckajte luk i pržite ga na maslinovom ulju dok ne omekša, dodajte sočivo i mešajte jedan minut. Zatim dolijte bujon, a kad provri kuvajte još 15-20 minuta, dok sočivo ne bude kuvano. Čorbu od sočiva možete izmiksati u kašu ili je poslužiti takvu kakva jeste, s limunovim sokom i crnim biberom, naseckanim peršunom i j zelenim peruškama mladog luka.
