Jela od mladog povrća

Jela od mladog povrća

Uz malo mašte svaki obrok može da izgleda svečano, a ni najveći gurmani neće moći da nadu zamerku izgledu jer jela od mladog povrća imaju gotovo sve dugine boje. Sveže mlado povrće, obiluje vitaminima, a ne iziskuje ni mnogo vremena…
Boranija recepti

Boranija recepti

Boranija (Phaseolus vulgaris), sa graškom, sočivom i leblebijom, pripada porodici mahunarki. Postoje različite vrste koje se razlikuju po boji, veličini i obliku (pljosnate, okrugle, zelene, žute, šarene...),a sve vode poreklo iz Srednje…
Jela od živinskog mesa

Jela od živinskog mesa

Zbog izuzetne hranljive vrednosti nutricioništi preporučuju da meso živine, pre svega nemasne delove, jedemo bar dva-tri puta sedmično. U prilog tome podatak da oko 200 g živinskog mesa zadovoljava dve trećine dnevnih potreba za belančevinama,…
Činija salate sa raznovrsnim povrćem

Makrobiotičke supe i salate: 8 recepata sa povrćem i mahunarkama

Ova zbirka makrobiotičkih recepata donosi tri supe i pet salata: od kukuruza, graška i bundeve do sočiva, azuki pasulja i udon rezanaca. Birajte prema namirnicama koje imate i tome da li želite toplo predjelo ili hladan obrok. Za povrtne…
Kelj recepti: salata, supa, čorba, pita, sarmice, zapečen...

Kelj recepti: salata, supa, čorba, pita, sarmice, zapečen…

Bez obzira na to što je kelj poznat kao "kralj kalcijuma" i nutricionisti ga svrstavaju među deset najzdravijih namirnica mnogi se kiselo osmehnu kad se jelo od ove kupusnjače nade na trpezi. Ali, kada se ovo zeleno lisnato povrće spremi…
Recepti sa paprikama-punjene paprike

Recepti sa paprikama-punjene paprike

Stručnjaci tvrde da paprike u sebi imaju 4 do 5 puta više vitamina C nego limun, za koji se zna da je izuzetno bogat ovim vitaminom. I onda kad se nije znalo za ovaj podatak, naši ljudi su papriku postavili na jedno od centralnih mesta u…
Lekovita zimnica

Lekovita zimnica

Sokovi, džemovi i salate od voća i povrća, obogaćeni začinskim biljem, jačaju imunitet i čuvaju zdravi i tokom hladnih zimskih dana... Nema ničeg lepšeg od toga kad se zimi iz otvorene tegle raširi miris omiljenog voća, povrća…
Turska kuhinja recepti

Turska kuhinja recepti

Turska putnicima pruža priliku da probaju nešto egzotično, nakon poznatih evropskih putovanja. „Dođite zbog istorije - ostanite zbog hrane" - ovom uzrečicom ljubazni i prijatni Turci mame posetioce godinama unazad. Turska je jedinstvena…
Aromatizovani biljni začini i šećeri

Aromatizovani biljni začini i šećeri

Aromatizovanje soli, bibera, senfa i šećera svežim začinskim biljem daje im novu dimenziju i nove mogućnosti upotrebe u kulinarstvu. Bogatstvo začinskog bilja pruža obilje mogućnosti za eksperimentisanje. Biljna so Bljna so Pre nego…
Umaci sa biljem recepti

Umaci sa biljem recepti

Najjednostavniji umak može da se napravi tako što ćete dodati iseckano začinsko bilje u majonez, gust jogurt ili švapski sir. Možete dodati i beli luk, limun, đumbir, začine i druge aromatične sastojke. Servirajte sa štapićima od…
Voćni napici za doručak

Voćni napici za doručak

NAPITAK BANANA I JAGODA Vreme pripreme: 5 minuta Količina: 1 1/2 šolja, ili 1 porcija POTREBNO JE: 1/2 ŠOLJE SOKA OD POMORANDŽE 1 BANANA. ISECKANA 3/4 ŠOLJE JAGODA. PRIPREMA: Pomešajte sve sastojke u blenderu i mutite dok se masa…
Madjarska kuhinja recpti

Madjarska kuhinja recpti

Mađarska kuhinja je tokom proteklih vekova konstantno stvarala svoj specifičan gastronomski identitet. Mađari su od svojih predaka nasledili mnoga jela, ali ipak nisu uspeli da izbegnu uticaje drugih kuhinja. Dosta toga preuzeto je iz Turske,…