Limunova trava upotreba

Cymbopogon, poznatiji kao limunova trava, je rod poreklom iz Azije, Afrike , Australije i tropskih ostrva, a ova biljka pripada porodici trava.

Neke vrste (naročito Cymbopogon citratus), obično se gaji kao kulinarska i lekovita biljka zbog svog mirisa, nalik je na limun (Citrus limon).

Upotreba

Limunova trava se široko koristi kao kulinarska biljka u azijskoj kuhinji i kao lekovita biljka u Indiji. Ima suptilni ukus limuna i može se osušiti i koristiti kao prah, ili se može koristiti u svežem stanju. Obično se koristi u čajevima, supama i kariju. Takođe je pogodna za korišćenje sa mesom živine, ribe, govedine i morskih plodova. Limunova trava se često koristi kao čaj u afričkim zemljama i zemljama Latinske Amerike, kao što je Meksiko.

limunova trava

Uje limunove trave se koristi kao pesticid i konzervans. Istraživanja pokazuju da ulje limunove trave ima antigljivična svojstva. Uprkos njegovoj sposobnosti da odbija neke insekte, kao što su komarci, ulje limun trave se obično koristi kao “mamac” za privlačenje pčela. Uzgoj limunove trave omogućava uzgoj i nekog povrća (npr. brokoli i paradajz) bez primene pesticida.

Limunova trava ima mnogo lekovitih svojstava, koja su objašnjena u nastavku.

Limunova trava kao lek

Listovi i ulje limunove trave se koriste kao lek. Limunova trava se koristi za lečenje grčeva digestivnog trakta, bolova u stomaku, visokog krvnog pritiska , grčeva, bolova, povraćanja, kašlja, bolnih zglobova (reumatizam), groznice, obične prehlade i iscrpljenosti. Takođe se koristi da ubije bakterije i kao blagi adstrigens. Neki ljudi primenjuju limunovu travu i njeno eterično ulje direktno na kožu za glavobolju, stomačni bol i bolove u mišićima. Za inhalaciju, etarsko ulje limunove trave se koristi kao aromaterapija za bol u mišićima.

Visok holesterol – rana istraživanja pokazuju da uzimanje ulja limunove trave tokom 90 dana može da smanji nivo holesterola kod osoba sa visokim holesterolom.

Gljivične infekcije u ustima – rana istraživanja ukazuju na to da pijenje infuzije limunove trave tokom 10 dana smanjuje simptome osipa kod ljudi sa HIV-om/ AIDS-om bolje nego primena rastvora gencijana violet na ugroženom području.

U hrani i piću, limunova trava se koristi kao aroma. Na primer, listovi limunove trave najčešće se koriste kao ‘’ukus limuna’’ u biljnim čajevima. U proizvodnji, limunova trava se koristi kao miris u sapunima i kozmetici. Limunova trava se koristi u izradi vitamina A i prirodnog citrala.

Limunova trava može pomoći u sprečavanju rasta nekih bakterija i kvasca.Takođe sadrži supstance koje mogu da ublaže bol, smanje temperaturu, stimulišu matericu i menstruaciju i imaju antioksidativna svojstva.

Upotreba tokom trudnoće

Ne preporučuje se upotreba limunove trave tokom trudnoće, jer može da izazove pobačaj.

Ulje limunove trave

Zdravstvene koristi od etarskog ulja limunove trave mogu se pripisati njegovim brojnim korisnim svojstvima kao: analgetik, antidepresiv, antimikrobno sredstvo, antipiretik, antiseptik, adstrigens, baktericidno sredstvo, sredstvo protiv nadimanja, dezodorans, diuretik, lek koji snižava temperaturu, fungicidno sredstvo, galaktogog, insekticid, sedativ i tonik.

Eterično ulje limunove trave se ekstrahuje kroz proces destilacije suve limunove trave. Limunova trava je poznata po naučnim imenima Cymbopogon citratus ili Andropogon citratus. Glavni sastojci eteričnog ulja ove biljke su mircen, citronelal, geranil acetat, nerol, geraniol, neral, limonen i citral.

Kao što samo ime kaže, limunova trava miriše baš kao i limun, ali je blaža, slađa, i daleko manje kisela. Ova trava se koristi u bezbroj pića (uključujući čaj), poslastica i drugih oblika kulinarske kreacije kao sredstvo za poboljšanje ukusa, gde svež limun nije dostupan ili se ne koristi zbog više snažnog ukusa. Naširoko se koristi u kineskim i tajlandskim receptima. Raste i širi se veoma brzo kao i svaka druga trava i dostiže dobru cenu na tržištu, što čini limunovu travu profitabilnom i uobičajenom stavkom u organskim i klasičnim prodavnicama.

 

------
loading...
----
Loading...