Category Ishrana

Kokosovo ulje

kokosovo ulje

kokosovo uljeKokosovo ulje blagotvorno deluje na vašu kosu, kožu, smanjuje napetost, održava dobar nivo holesterola, pomaže pri gubitku kilograma, jača imuni sistem, pomaže kod pravilnog varenja i reguliše metabolizam. Takođe pomaže kod problema sa bubrezima, srčanim problemima, visokim krvnim pritiskom, dijabetesom, HIVom i kancerom, istovremeno jačajući vaše zube i kosti.

Ove zdravstvene blagodeti se mogu pripisati lauričnoj kiselini, kapričnoj kiselini i kapriličnoj kiselini, koje kokosovo ulje sadrži, odnosno, njihovim antimikrobijalnim, antioksidansnim, antigljivičnim i umirujućim svojstvima.

Kokosovo ulje se već jako dugo koristi u tropskim zemljama, pogotovo Indiji, Šri Lanki, Tajlandu, Filipinima, itd, gde možete pronači izuzetno dobre proizvode od ovog ulja...

Read More

Palmino ulje

palmino ulje

Palmino ulje pripada porodici biljnih ulja i predstvalja izvor hranljivih masti koji može da pruži niz zdravstvenih koristi za ljudski organizam. Ono je bogat izvor zasićenih masnih kiselina i prirodnih hemijskih supstanci i dobro je za celokupno zdravlje i ishranu.

Crveno palmino ulje je posebno poznato po svojim hranljivim i zdravstvenim vrednostima. Ovo ulje je prirodni izvor vitamina E, karotenoida, masnih kiselina i drugih značajnih mikronutrijentima rastvorljivih u mastima. Nerafinisano palmino ulje je mnogo zdravije od bilo kod drugog hidreogenizovanog biljnog ulja.

Na sobnoj temeperaturi, ulje ostaje u polučvrstom stanju i poseduje pedest odsto zasićenih masti i pedest odsto nezasićenih masti...

Read More

Tibetanska gljiva kefir

tibetanska gljiva kefir

Tibetanska gljiva kefir – Poreklo i istorija

Tibetanska gljiva void poreklo sa Tibeta gde je uzgajana hiljadama godina, najpre od tibetanskih monaha koji su je koristili u medicinske svrhe, ali i kao kozmetičko sredstvo.

 
Kefir su nazivali eliksirom mladosti, zbog pozitivnih efekata na zdravlje i formu do kojih je dovodila upotreba ove gljive.
Kefir je prvi put doneo u Evropu poljski profesor koji je živeo u Indiji 5 godina I zahvaljujući ovoj kulturi uspeo da izleči stomačni I rak jetre.
U Evropi se kefir široko koristio u terapeutske svrhe za lečenje pacijenata u sanatorijumima. Ruski doktori su ga koristili u lečenju anemije, tuberkuloze, digestivnih problema, da pomenemo samo nekoliko. Dijetetičati u Evropi koriste kefir kao sjajan tretman za održavanj optimalne telesne težine...

Read More

Laneno brašno

laneno brasno

Seme lana je bogat izvor ugljenih hidrata, ulja i fitohemikalija koje mogu biti korisne za vaše zdravlje. Laneno brašno, napravljeno od samlevenog celog semena, se mnogo lakše vari nego celo, neobrađeno seme. Konzumacija lenenog brašna pruža mnogo više prednosti u odnosu na ulje ekstrahovano iz ovog semena, jer čvrste materije semena imaju značajnu ulogu u nutritivnoj vrednosti lana. Ako uključite laneno brašno u svoju svakodnevnu ishranu, obogatićete je vlaknima, esencijalnim masnim kiselinama i lignanima.

Vlakna

Vlakna su vrsta ugljenih hidrata biljnog porekla, koje vaše telo ne može da svari, ali i pored toga doprinose vašem gastrointestinalnom zdravlju...

Read More

14 razloga da jedete amarant ili štir

amarant stir

Iako je teško odlučiti se koja žitarica je najzdravija i proučavati svaku ponaosob, amarant je sigurno vredan proučavanja. Ova žitarica je slična kinoi – obe su bogate proteinima i ne sadrže gluten, dok sa druge strane imaju zaista impresivan hranljivi sastav.
Amarant ili štir postaje sve popularniji kao sastojak u slatkišima od žitarica, ali se može jesti i kao zasebna žitarica, spremljen na različite načine. Svakako postoji razlog (zapravo, najmanje 14 razloga) što je milenijumima popularan!

Sada ćemo navesti tih 14 razloga.

1. Asteci su ga prvi uveli u upotrebu. Amarant je bio čest sastojak njihovih jela, ali je korišćen i u njihovim religijskim ceremonijama...

Read More

Saznajte koja je hrana bogata cinkom

hrana bogata cinkom

Cink je mineral koji je veoma važan za ljudsko telo, a nedostatak cinka može da izazove gubitak kose ili dijareju. Odraslom muškarcu je potrebno 11 mg cinka dnevno, a odraslim ženama 8 mg. Važno je imati na umu da je ovo zbirna količina za ceo dan, zato ne bi trebalo da se trudite da nadoknadite navedene količine u jednoj porciji ili kroz jednu vrstu hrane. Iz tog razloga je važno znati koja je hrana bogata cinkom.U listi namirnica koja sledi, naći ćete različite vrste hrane koje će vam pomoći u kombinovanju, kako biste dostigli potrebne količine cinka.

Spanać
Spanać možda nije hrana koja sadrži najviše cinka, ali ima značajnu količinu s obzirom da je u pitanju biljka kao izvor cinka...

Read More

Ishrana za masnu jetru

ishrana za masnu jetru

Ako imate masnu jetru, promena režima ishrane i načina života može mnogo pomoći da izlečite ovu bolest ili da bar ublažite njene simptome...
Faktori rizika
Postoji nekoliko faktora rizika za pojavu masne jetre koje možete značajno umanjiti ili sasvim eliminisati odgovarajućom dijetom ili promenom načina života. Ti faktori uključuju:
- Preteranu konzumaciju alkohola
- Visok holesterol
- Gojaznost
- Dijabetes
- Rezistenciju na insulin
Istraživanja su pokazala da mršavljenje, kontrola šećera u krvi, održavanje holesterola u okvirima dozvoljenih granica i vežbanje u trajanju od najmanje pola sata tokom dana mogu mnogo pomoći u ublažavanju i kontrolisanju  bolesti masne jetre...

Read More

Limun, med, beli luk i jabukovo sirće neverovatno lekovita kombinacija

limun med beli luk

limun med beli lukStiže zima, što je mnogim ljudima asocijacija na grip i kijavicu. Zbog toga predlažemo da oprobate ovaj pikantni napitak koji je odličan i kao prevencija i kao lek protiv gripa i prehlade. Ovde imamo kombinaciju poznatih stvari koje i inače koristimo kao zdrave i hranljive namirnice – jabukovo sirće, med, limun i beli luk. Nema previše filozofije, ali zbog čega je baš ova kombinacija najpreporučljivija?

 
Med je prvenstveno zaslađivač ovog pića. Pošto u napitku imamo beli luk i sirće, svakako ćete se složiti da je neka vrsta zaslađivača neophodna. Med takođe deluje i kao dobar antibiotik, dobar je lek protiv virusa i gljivica, ali kada ga koristite za lečenje gripa, ovo antivirusno svojstvo je najbitnije. Poznato je i da med odlično smiruje jak kašalj.

 
Limun doda...

Read More

Nar – simbol napretka i plodnosti

nar dzem

Dokazano je kako nar tokom jeseni i zime ima pozitivno dejstvo kod raka dojke, prostate, pluća, kao i da je delotvoran u borbi protiv depresije i poremećaja raspoloženja…

Iako se nar najviše koristi kao voćna poslastica, on nudi mnogo više od osvežavajućeg ukusa. U proteklim godinama predstavljao je veliku inspiraciju naučnicima. O njemu se najviše govori kao o voću koje je dobro konzumirati u prevenciji protiv karcinoma, a preporučuje se i u menopauzi jer smanjuje pojavu valunga, talasa vrućine koji su ženama vrlo neprijatni. Sadrži više antioksidanata od brusnice i pomorandže, a jedan plod ima tri puta veći antioksidativni potencijal od crnog vina i zelenog čaja. Postoji još mnogo razloga zbog kojih bi u predstojećim zimskim danima trebalo da jedemo ovu voćku.nar dzem

MNOG...

Read More

Za šta je dobar vodeni kefir i kako se priprema

Vodeni kefir je fermentisano piće bogato zdravim bakterijama i nevernovatno je lako za spravljanje, a i ukusnije od drugih probiotskih napitaka poput kombuhe ili kvasa od repe. Sličnog je ukusa kao suva, nezašećerena limunada od starijeg limuna; međutim, ipak je dovoljno ukusan i čak i mala deca ga mogu piti.

Šta je vodeni kefir?

Poput kombuhe, kefir je prvo uzgajan kao bakterijska kultura, nalik na kvasac, u zašećerenoj vodi. Bakterije i gljivice koje sadrži kefirna voda razgrađuju šećer, pretvaraju ga u različite (dobre) kiseline i njime se hrane mikroorganizmi u našim crevima. Takođe, bogat je vitaminima iz B grupe i različitim enzimima.
Zrnca vodenog kefira su mala, prozirna i želatinaste strukture i sastoje se od različitih bakterija koje im daju karakterističan, „k...

Read More